هنرجویان دوره آموزش باریستا (آنلاین) | تیر ۱۴۰۴ | مدرسه قهوه ایران
دوره آموزش باریستای آنلاین با هدف انتقال مفاهیم پایه و تخصصی باریستا، آشنایی هنرجویان با استانداردهای روز صنعت قهوه و آمادهسازی علاقهمندان برای ورود اصولی به دنیای کافیشاپ، در مدرسه قهوه ایران برگزار شد. این دوره بهصورت آنلاین و ساختارمند طراحی گردید تا هنرجویان در هر نقطه، امکان یادگیری اصول حرفهای باریستا را بر اساس محتوای آموزشی معتبر داشته باشند.
سرفصلهای دوره آموزش باریستای آنلاین
آشنایی با تاریخچه قهوه و جایگاه باریستا در کافیشاپ شناخت انواع دانه قهوه و تفاوت عربیکا و روبوستا آشنایی با درجات رُست و تأثیر آن بر طعم قهوه مبانی عصارهگیری اسپرسو شناخت تجهیزات اصلی کافیشاپ (دستگاه اسپرسو و آسیاب) آشنایی با منوی پایه نوشیدنیهای قهوه اصول بهداشت، ایمنی و استانداردهای کاری باریستا آشنایی با مسیر شغلی باریستا و بازار کار قهوه
باریستا در دنیای امروز، فقط آمادهکننده نوشیدنی نیست؛ بلکه نقش مهمی در کیفیت، تجربه مشتری و هویت کافه ایفا میکند. در این دوره، هنرجویان با دیدی اصولی و استاندارد، مبانی لازم برای ورود به مسیر حرفهای باریستا را فرا گرفتند. هدف این دوره، ایجاد زیرساخت دانشی صحیح برای ادامه مسیر آموزش عملی و حرفهای در صنعت قهوه است.
هنرجویان دوره باریستای آنلاین
تمامی گواهینامهها در سامانه مدرسه قهوه ایران ثبت و قابل استعلام میباشند.
1- نام و نام خانوادگی: Moosa Sabeghi | موسی سابقی شماره گواهینامه: P77A9213600
2- نام و نام خانوادگی: Elyas Rasooli Sangani | الیاس رسولی سنگانی شماره گواهینامه: P77A9213601
3- نام و نام خانوادگی: Edris Rasooli Sangani | ادریس رسولی سنگانی شماره گواهینامه: P77A9213602
4- نام و نام خانوادگی: Minoofar Bagheritavalla | مینوفر باقری تولی شماره گواهینامه: P77A9213603
5- نام و نام خانوادگی: Aysan Sharifi | آیسان شریفی شماره گواهینامه: P77A9213604
نام دوره: باریستا (آنلاین) نحوه برگزاری: آنلاین مرکز برگزارکننده: مدرسه قهوه ایران
درباره مدرسه قهوه ایران
مدرسه قهوه ایران بهعنوان اولین و معتبرترین مرکز آموزش تخصصی قهوه در کشور، با بیش از دو دهه فعالیت حرفهای، برگزارکننده دورههای حضوری و آنلاین باریستا، قهوههای دَمی، رُست قهوه، لاته آرت، میکسولوژی و مدیریت کافیشاپ میباشد. این صفحه بهمنظور ثبت و آرشیو رسمی هنرجویان دوره آموزش باریستای آنلاین منتشر شده است.
برای دریافت مشاوره تخصصی و ثبتنام در دورههای با ما تماس بگیرید:
آموزش رایگان مدرسه قهوه ایران در کانال تلگرام | کلیک کنید …
خبر مهم : مدرسه قهوه ایران بهترین و معتبرترین آموزشگاه قهوه و باریستا در ایران شد. کلیک کنید…
یادگیری حرفهای دنیای قهوه از اینجا شروع میشه!
اگر صاحب کافه، باریستا یا عاشق قهوه هستید، مدرسه قهوه ایران، با بیش از 35 سال سابقه، جاییه که از پایه تا تخصص، هرآنچه باید درباره قهوه بدونی رو آموزش میده.
آموزش باریستا، لاتهآرت، دمآوری، رُست، میکسولوژی و… مدرک معتبر با تایید فنیوحرفهای شعبه فعال در تهران، اصفهان، مشهد،شیراز، تبریز، کرج و سایر شهرها
در دوره باریستا آنلاین چه آموزشی داده می شود؟
دوره باریستا و مدیریت کافی شاپ
آموزش آنلاین قهوه باریستا با ارائه مدرک بین المللی از فنی حرفه ای
آموزش آنلاین باریستا یکی از گزینههای عالی برای یادگیری این مهارت است.
در این دورهها، معمولاً به نکاتی مانند شناخت انواع دانههای قهوه، روشهای دم کردن، کار با دستگاههای اسپرسوساز، هنر لاته آرت، و اصول سرو و فروش قهوه ، تمامی نوشیدنی های سرد و گرمی که در یک کافه حرفه ای ارائه میدهند پرداخته میشود.
مراحل یادگیری آنلاین باریستا
شناخت قهوه و انواع آن: در ابتدای آموزش، انواع دانههای قهوه، مناطق کشت، و ویژگیهای طعم هر نوع توضیح داده میشود.
تکنیکهای دمآوری و آمادهسازی اسپرسو: آموزشهای آنلاین شامل تکنیکهای دمآوری قهوه مانند اسپرسو، کاپوچینو ، لاته و تمام نوشیدنی های بر پایه اسپرسو و … است.
در مورد تنظیمات آسیاب، دما و زمان دم کردن نیز توضیحات ارائه میشود.
آشنایی با دستگاه اسپرسوساز: نحوه کار با دستگاه اسپرسوساز و تنظیمات آن برای تهیه اسپرسو، فومگیری شیر، و ساختن نوشیدنیهای متنوع از دیگر موضوعات مهم است.
هنر لاته (Latte Art): در این بخش، با تکنیکهای خلق طرحهای زیبا روی قهوه با قلم آشنا میشوید، که برای باریستاهای حرفهای و علاقهمندان به قهوه مهم است.
مدیریت کافیشاپ و اصول خدمات: برخی دورهها، مباحثی همچون اصول سرو، برقراری ارتباط با مشتری، و نکات مربوط به فروش در کافیشاپ را پوشش میدهند.
پلتفرمهای آموزش آنلاین باریستا
چندین پلتفرم معتبر، دورههای آموزشی باریستا به صورت آنلاین ارائه میدهند که برخی از آنها شامل موارد زیر است:
پلتفرم : دورههای متنوعی از مبتدی تا پیشرفته با امکان مشاهده ویدیوهای آموزشی و دریافت گواهینامه.
پلتفرم : دورههای مختلف با تاکید بر مهارتهای دمآوری و لاته آرت که به صورت پروژه محور برگزار میشوند.
نکات برای انتخاب دوره آنلاین
محتوای دوره: اطمینان داشته باشید که دوره های آنلاین ما محتوای کاملی از تکنیکهای باریستا و آموزشهای لازم را دارد.
گواهینامه: اگر قصد فعالیت حرفهای دارید، دورههایی را که در مدرسه قهوه ایران چه به صورت حضوری و جه بصورت آنلاین انتخاب می کنید مدرک معتبر دریافت می کنید..
پشتیبانی و تعامل با مدرس: دورههای ما تعاملی با پشتیبانی مدرس و یا امکان پرسش و پاسخ برای شما بسیار مفید است.
برای کسانی که علاقهمند به این حرفه هستند، آموزش آنلاین باریستا یک راه مؤثر و انعطافپذیر برای یادگیری است.
فرصت را از دست ندهید.
دوره آموزش باریستایی مدرسه قهوه ایران با مدرک بین المللی از وزارت کار و سازمان فنی حرفه ای کشور با تضمین معرفی به کار در داخل ایران و قابلیت شروع کسب و کار در خارج از ایران
اگر دوست دارید یک شغل جذاب و آینده دار داشته باشید و از همین ابتدای کار خشت اول کسب و کار خود رو درست بزارید حتما این دوره رو ثبت نام کنید.
در صورتی که به تهیه و آماده سازی انواع قهوه علاقهمند هستید و میخواهید در این زمینه فعالیت داشته باشید این دوره 100 در صد برای شماست.
فرقی نمیکنه آقا باشید ، خانم باشید، اگه نیاز به خلاقیت در میزبانی تو محیط کار و محل زنگیتون دارید، همین الان این دوره رو ثبت نام کنید.
مشاوره جهت مدیریت کسب وکار ،سرویس دهی مطلوب و مشتری مداری کافی شاپ
مشاوره جهت انتخاب محل مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
مشاوره جهت راه اندازی ،دکوراسیون و خرید لوازم و تجهیزات
مشاوره جهت اخذ جواز کسب ،قوانین اتحادیه ،اماکن ،بهداشت و…
مشاوره جهت نوشتن منو کامل کافی شاپ
سرفصل ها مطابق با سرفصل های انجمن تخصصی قهوه (SCA)
همین ابتدای کار آشنایی کاملی با صنعت قهوه پیدا کرده و در جایگاه شغلی باریستا به صورت کاملا حرفه ای عمل خواهید کرد.
استاندارد سرفصل های آموزش باریستا : مقاله
تمام مواد اولیه و مواد مصرفی در آموزشگاه به عهده ماست
تمامی سرفصل های این دوره بر اساس سرفصل های انجمن تخصصی قهوه (SCA) و تمام آموزش ها به صورت ورکشاپ تخصصی و تمرین عملی انجام می شود.
این سرفصل آموزشی به هنرجو کمک خواهد کرد تا بتواند نسبت به محیط کاری صنف خود آشنایی کاملی پیدا کرده و در جایگاه شغلی باریستا به صورت کاملا حرفه ای عمل کند.
توصیه ما به شما : مقاله
مراقب “تبلیغات اغوا کننده” مجازی باشید
نکته مهم درباره کیفیت دوره ها : مقاله
تمام دوره های مدرسه قهوه و خانه باریستا تضمینی بوده و برای انجام تحقیقات بیشتر می توانید نظرات هنرجویان مدرسه قهوه ایران و خانه باریستا ایران را در کانال آپارات ما مشاهده نمایید.
مربیانی که در امر آموزش کنارتان خواهند بود ،معتبرترین مدارک قهوه (انجمن تخصصی قهوه اروپا SCAE) ،در زمینه باریستا ،بروئینگ ،رُست و… در تمامی سطوح را دارا می باشند و مدرسه قهوه ایران با افتخار در بین ۳۰۰ دارنده دیپلم قهوه در دنیا حضور دارد. (SCAE Coffee Diploma)
تمامی سرفصل های این دوره بر اساس سرفصل های انجمن تخصصی قهوه اروپا (SCAE) و انجمن تخصصی قهوه آمریکا (SCAA) می باشد. البته این دو انجمن در اواخر سال ۲۰۱۶ با یکدیگر ادغام شده و با نام (SCA) فعالیت خود را ادامه می دهد.
از طریق کارت به کارت »» واریز به شماره کارت مدرسه قهوه ایران ( 2867-0003-2970-5022 ) بانک پاسارگاد بنام مدرسه قهوه ایران، بعد از واریز فیش را به این شماره ( 09902385520 ) واتس آپ کنید.
مهم: لطفا قبل از ثبت نام ، قوانین و مقررات مدرسه قهوه ایران را مطالعه فرمایید.
»»» بعد از ثبت نام در سایت با مدرسه قهوه تماس گرفته و روز مورد نظر برای شرکت در دوره را رزرو نمایید.
»»» توجه داشته باشید ظرفیت تمام دوره های ما از 10 روز قبل تکمیل می شود.
گواهینامه های پایان دوره مقاله
برخی از گواهینامه های مدرسه قهوه ایران شامل هزینه جداگانه می باشد.
گواهینامه پایان دوره :
مدرک معتبر به تایید خانه باریستا ایران و مدرسه قهوه ایران ( یکی از مدرک های معتبر در صنعت غذا و نوشیدنی ایران )
گواهینامه هایی که با هزینه جدا می توانید دریافت کنید :
مهم: این مدرک ها شامل هزینه جداگانه بوده و تا زمان تحویل به هنرجو حدوداً ۱ الی 2 ماه زمان خواهد برد.
1 – مدرک بین المللی از سازمان فنی حرفه ای
2 – گواهینامه حضور در دوره از INT Unions
3 – گواهینامه حضور در دوره از Oxford Edu
4 – گواهینامه حضور در دوره از WTG
5 – گواهینامه حضور در دوره از Nobel C.U
باریستا کیست ؟ مقاله
حرفه ای ترین مسیر برای باریستا شدن چیست ؟
باریستا کیست؟
در تعریفی دیگر باریستا به انگلیسی Barista به شخصی گفته میشود که در قهوهخانه نوشیدنیهای با پایهٔ اسپرسو را آماده و تحویل میدهد. هر چند این پیشه پیشه رسمی ثبت نشدهاست، بیشتر کافیشاپها برای آنکه نشان دهند دارای دستگاه اسپرسو هستند از این واژه استفاده میکنند.
در آمریکا باریستا به کسی گفته می شود که تخصصش فقط تهیه قهوه است اما در ایتالیا به طور اختصاصی به تهیه قهوه اشاره ندارد. می توان کار یک باریستا را به طور خلاصه این گونه تعریف کرد، خریداری دانه مناسب، آسیاب آن دانه ها، تعیین میزان پودر قهوه یا همان دوز قهوه برای تهیه قهوه، و فشرده کردن قهوه برای گرفتن یک شات.
کار یک باریستا چیست ؟
کار یک باریستا را می توان به طور خلاصه این گونه تعریف کرد، خریداری دانه مناسب، آسیاب آن دانه ها، تعیین میزان پودر قهوه یا همان دوز قهوه برای تهیه قهوه، و فشرده کردن قهوه برای گرفتن یک شات، باریستا، آشنایی زیادی با دان قهوه و تهیه و سرو نوشیدنی های گرم و سرد و معمولا نوشیدنی های بر پایه اسپرسو دارد. یک باریستا معمولا با ذائقه مشتریان خود آشناست و می داند که آن ها چه نوع طعم و عطری را می پسندند، پس می کوشد با انتخاب درست نوع دانه و درجه رست دانه و بهترین نوشیدنی را برای مشتریان فراهم کند.
شغل باریستا مناسب چه افرادی است ؟ مقاله
شغل باریستا برای افرادی مناسب است که توانایی انجام چند کار همزمان و انعطاف پذیری بالایی رو داشته باشند.براي باريستا شدن فرد بايد بتواند انواع مختلف قهوه ها را درست کند که اين مستلزم گذراندن دوره هاي تخصصي باريستايي و همچنين نياز به کار تجربي و تمرين زیاد دارد. يک باریستا علاوه بر دانش و تخصص بايد علاقه بسيار زيادي به قهوه داشته باشد. هيچگاه از يادگيري دست نکشد و بتواند از خلاقيت، ابتکار و سرعت عمل خود خصوصا در زمان هاي شلوغ کافه استفاده کند.
باریستا چه دوره هایی باید بگذراند ؟ مقاله
دوره هایی که یک باریستا باید بگذراند
دوره آموزش مقدماتی ، دوره آکادمیک است که در این دوره هنرجو با ویژگی های دان از کشت تا دم آوری، محل کشت دان، شناخت کامل از منطقه ای که قهوه در آن کشت می شود، آشنایی با ابزار آلات و دستگاه های سرو قهوه مثل ابزار آلاتی چون دستگاه اسپرسوساز، قهوه ساز، ایبریک، فرنچ پرس، موکاپات، آشنایی با نوشیدنی های قهوه و … به طور کلی با دانه قهوه به طور کامل در این مرحله آشنا می شود.
دوره آموزش پیشرفته دوره عملی است در این دوره هنرجو باید با دستگاه ها و ابزار آلات مربوطه کار کند و انواع نوشیدنی ها را آماده کند برای مثال اسپرسو، لاته آرت، قهوه ترک، کاپوچینو…برای تهیه بعضی نوشیدنی ها باید کف دادن شیر را نیز آموزش ببینند.
کار ورزی رایگان در کافی شاپ مقاله
برای بالابردن بهرهوری و راندمان کاریتون ما شمارو به کافه های مختلف معرفی میکنیم
در انتهای دوره آموزش باریستا برای آشنایی بیشتر هنرجویان با محیط کار عملی 4 روز کاروزی رایگان در یکی از شعب کافه پاییز ۹۸در نظر گرفته شده است.
معرفی به کار و استخدام مقاله
برای هنرجویانی که در انتهای دوره قصد دارند وارد عرصه ی کسب و کار شوند، پس از گذراندن دوره کارورزی در کافی شاپ از طریق سایت کافه نید مدرسه قهوه ایران ( نیازمندیهای کافی شاپ ها ) به بهترین کافی شاپ ها ، رستوران ها و هتل های ایران معرفی خواهند شد.
پرسش مهم : آیا با گذراندن این دوره می توانیم به عنوان باریستا وارد بازار کار شویم؟
پاسخ : بله فقط با گذراندن همین دوره ( قهوه باریستا و مدیریت کافی شاپ ) به راحتی می توانید به عنوان یک باریستا فعالیت خود را شروع کنید و نیازی به دوره های دیگری ندارید.
یادگیری حرفهای دنیای قهوه از اینجا شروع میشه!
آموزش باریستا، لاتهآرت، دمآوری، رُست، میکسولوژی و…
مدرک معتبر با تایید فنیوحرفهای
