خانه مجله مطالب آموزشی قهوه آماده سازی قهوه قهوه | چرا ارتفاع رشد قهوه مهم است ؟

قهوه | چرا ارتفاع رشد قهوه مهم است ؟

10 دوم خواندن
0
0
172

Iran Barista Tour - تورهای آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

اين مطلب را در گوگل محبوب کنيد   {plusone lang=fa}

ارتفاع رشد تاثیر مستقیم بر روی اندازه، شکل و طعم قهوه ای که می نوشیم دارد.

به طور خلاصه قهوه عربیکا معمولا در ارتفاع بالاتر و آب و هوای خنک تر رشد می کند در حالی که قهوه روبوستا آب و هوای گرم تر و ارتفاع پایین تر را ترجیح می دهد.

* چرا ارتفاع بالاتر بهتر است ؟

قهوه ای که در ارتفاع بالاتری رشد می کند دارای اسیدیتی بالا، خوش بو تر و دارای طعم های بیشتری در فنجان می باشد. در عین حال قهوه ای که در ارتفاع پایین رشد می کند دارای اسیدیتی پایین و کاراکتر های طعمی و بویی به مراتب پایین تری در فنجان می باشد.

پس به طور کلی قهوه ای که در ارتفاع بالاتر رشد می کند دارای طعم بهتر و دلپذیرتری می باشد.

منبع : کافی شاپ دات کام

مهم : كپي برداري و انتشار مطالب اين سايت بدون درج منبع ممنوع ميباشد.

>>> مشاهده همه مطالب و مقالات مهم درباره قهوه : كليك كنيد

نمایش بیشتر مقالات مرتبط
نمایش بیشتر با مدیر
نمایش بیشتر در آماده سازی قهوه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

یازده + شانزده =

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دوباره بررسی کنید

باریستا کیست؟

باریستا کیست ؟ حرفه ای ترین مسیر برای باریستا شدن چیست ؟ باریستا چه کسی است؟ برای باریستا …