بلاگ

بلومینگ قهوه | عمل شکوفه زدن یا بلومینگ (Blooming) چیست؟

بلومینگ قهوه | عمل شکوفه زدن یا بلومینگ (Blooming) چیست؟

بلومینگ قهوه | عمل شکوفه زدن یا بلومینگ (Blooming) چیست؟

بلومینگ قهوه ، در دستگاه های قهوه ساز دستی، به عمل اضافه کردن مقدار اندکی آب به قهوه آسیاب شده و زمان دادن برای مدت حدودا 30 ثانیه شکوفه زدن گفته می شود.

این کار به خاطر یک دلیل ساده انجام می گیرد و آن آزاد سازی دی اکسید کربن است که در طول فرآیند روست در داخل دانه قهوه محبوس می گردد.

در واقع آزاد سازی همین گازهای محبوس شده بوسیله آب باعث ایجاد حباب هایی بر روی سطح قهوه می گردد که به شکوفه زدن معروف است.

عمل شکوفه زدن از دو جهت برای تهیه بهتر قهوه مفید می باشد :

اول باعث آزاد سازی گاز دی اکسید کربن می شود که طعمی ترش و زننده دارد. و دوم  اینکه به همراه آزاد سازی این گازها مقداری آب از درون قهوه خارج می شود که عصاره گیری را مختل می کند، پس بهتر است برای اینکه این اتفاق در عصاره گیری اصلی انجام نگیرد، این مقدار اندک آب باقی مانده در قهوه در مرحله شکوفه زدن  خارج گردد.

به این ترتیب از ورود طعم های ناخوشایند به فنجان قهوه تا حد زیادی جلوگیری می گردد.

جهت مطالعه اطلاعات کامل “دوره کافی شاپ باریستا” کلیک کنید…

»» نظر هنرجویان را درباره این دوره در آپارات مشاهده کنید ««

لیست و تصاویر کامل هنرجویان مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران | کلیک کنید…

صفحه اینستاگرام “مدرسه قهوه ایران” : irancoffeeschool@

صفحه اینستاگرام “خانه باریستا ایران” : iranbaristahouse@

سایت مدرسه قهوه ایران | www.irancoffeeschool.com

ثبت نام


»»» مزایای مدرک فنی و حرفه ای چیست؟ | شناخت، مزایا و شرایط اخذ مدرک فنی حرفه ای – کلیک کنید …


»»» کشورهایی که مدرک فنی حرفه ای را تایید میکنند | مهاجرت با مدرک فنی حرفه ای – کلیک کنید …


باریستا کیست ؟ کلیک کنید…


درباره مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران | کلیک کنید…

نظرات برخی از هنرجویان در مورد محیط آموزش و دوره‌های آموزشی ما در آپارات

تمام دوره های مدرسه قهوه و خانه باریستا تضمینی بوده و برای انجام تحقیقات بیشتر می توانید نظرات هنرجویان مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران را در کانال آپارات ما مشاهده نمایید.

کانال آپارات : www.aparat.com/coffeeeshop


توصیه ما به شما : مراقب “تبلیغات اغوا کننده” مجازی باشید

این روزها تبلیغات زیادی درباره آموزش های مختلف در فضاهای مجازی و سایت ها انجام می شود که باعث تردید علاقمندان در تصمیم گیری می شود و برخی ها نیز با ثبت نام در این مکانها متضرر می‌شوند، لطفا قبل از ثبت نام در هر آموزشگاهی درباره آن تحقیق بیشتری انجام دهید.


برای مطالعه مقالات به روز و تخصصی در زمینه قهوه و باریستا به بخش مقالات سایت کافی شاپ مراجعه کنید.


»»» مشاهده کامل عناوین دوره های آموزش | کلیک کنید…

آموزش | عناوین و سرفصل هاي دوره هاي آموزشی مدرسه قهوه ایران

»»» سایر دوره های مدرسه قهوه و خانه باریستا ایران | کلیک کنید…


»»» لیست کامل هنرجویان دوره آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ”مدرسه قهوه ایران” | کلیک کنید…

آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپمدرک بین المللی باریستا | آموزش قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

سایت کافی شاپ دات کام | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران


مهارت باریستا,آموزش باریستایی,آموزش 0 تا 100, حقوق باریستا, آموزش باریستا آنلاین, هزینه آموزش باریستا, دوره باریستا, مدرک باریستا, آموزش کافی شاپ, مدرک بین المللی , مهارت آموزی کودکان,مدرک فنی حرفه ای, آموزش قهوه

اشتراک گذاری:

مطالب زیر را حتما مطالعه کنید

دیدگاهتان را بنویسید

مشاوره رایگان شبانه روزی
از طریق واتساپ ارسال کنید