آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی

6+

امروزه یکی از آیتم های جدانشدنی از منوی کافی شاپ ها ،کیک ها و دسرهای مختلفی هستند که مکمل خوبی برای نوشیدنی های کافی شاپ به حساب می آیند.

عموم کافه ها ،کیک و دسرهای خود را به صورت آماده خریداری می کنند اما تهیه ی کیک های متناسب با نوشیدنی های موجود در منوی هر کافی شاپ ،می تواند برای مشتریان جذابیت خاصی ایجاد کند.

نحوه ی پخت و آماده سازی انواع کیک ها و دسرها ی کافی شاپی را در مدرسه قهوه ایران بیاموزید.

آنچه خواهید آموخت:

  • آشنايي با ابزار و لوازم قنادي و كاربرد آنها
  • چگونگي آماده سازي مواد اوليه و نحوه نگهداري آنها تا زمان مصرف
  • روش صحيح معادل سازي پيمانه ها و اندازه گيري مواد اوليه
  • آموزش توليد اسفنج شكلاتي خيس ، اسفنج ردولوت ، اسفنج هويج و اسفنج كره اي با فرمول بروز وجديد
  • آموزش تهيه انواع خامه ، كِرِم چيز و تكنيكهاي مورد نياز جهت عمل آوری خامه اي مناسب
  • آموزش خامه كِشي و فراستينگ كيك هاي كافي شاپي
  • آموزش چيز كيك نيويوركي و مارس به همراه فِراستينگ و تاپينگ
  • آموزش بِرانيز ماربلد و پاي سيب و دارچين
  • آموزش تارت نوتلا و فندق كارامِلايز و تارت سيب وگردو

 

زمان برگزاری دوره:  جمعه هر هفته ساعت 10-18

مدرس: آقای رحیم دنیاطلب

مهم: لطفا قبل از ثبت نام، قوانین و مقررات مدرسه قهوه ایران را مطالعه فرمایید.

ثبت نام آنلاین

ثبت نام تلفنی یا حضوری

»»» مشاهده کامل عناوین دوره های آموزش مشاهده لیست هنرجویان»»» مشاهده لیست کامل هنرجویان مدرسه قهوه ایران

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *